Canja de Bacalhau

Serve: 4 Pessoas
Pronto em 40 minutos

Ingredientes

• 1 Posta de Bacalhau
• 4 Ovos
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• 100 gr de Cotovelos pequeninos
• 1 Ramo de Coentros
• Sal e Azeite

Preparação
Tempo de Preparação: 35 min

1. Coza o bacalhau.
2. Refogar o alho e a cebola picados bem miúdos.
3. Juntar o caldo da cozedura do bacalhau.
4. Quando este ferver juntar os cotovelos e o bacalhau já desfiado.
5. Durante os 7 minutos da cozedura dos cotovelo, aproveite para escalfar os ovos.
6.  Picar os coentros para finalizar já no prato.

Fonte: http://www.receitasrapidas.com/entradas/sopas-e-caldos/canja-de-bacalhau/