| INGREDIENTES Para a massa: 100 g de farinha 100 g de açúcar 100 g de manteiga 100 g de natas 70 g de chocolate em pó 15 g de miolo de caju picado 3 Ovos2 gemasAçúcar para polvilhar Para o recheio e cobertura: 1 lata de leite condensado 200 g de chocolate em tablete 200 g de natas Granulado de chocolate branco para decorar |
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
- Prepare a massa: bata bem os ovos com as gemas, a manteiga e as natas. Junte a farinha e o açúcar e mexa. Acrescente o chocolate e o caju e envolva bem, até ficar homogéneo.
- Deite a massa numa forma quadrada, previamente forrada com papel vegetal, alise com uma espátula e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 10 minutos.
- Prepare o recheio e cobertura: leve ao lume todos os ingredientes indicados, mexendo até obter um creme liso.
- Despois de cozida, desenforme a massa sobre um pano húmido e coberto com açúcar. Barre-o com uma parte do creme anterior e enrole, com a ajuda do pano. Cubra com o restante creme e decore com granulado de chocolate branco.
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