Semi-Frio de Iogurte

Semi-Frio de Iogurte

Ingredientes:

  1. 2 Embalagens de gelatina de morango para meio litro cada
  2. 1 Litro de água
  3. 4 Iogurtes naturais magros
  4. 400 ml de natas
  5. 2 Latas de leite condensado magro
  6. 10 Folhas de gelatina
  7. 100 ml de leite

 

Preparação:

  1. Coloque meio litro de água a ferver.
  2. Coloque a gelatina de morango numa tigela e misture muito bem com a água a ferver.
  3. Junte a água fria e misture muito bem.
  4. Coloque a gelatina numa forma previamente molhada e leve ao frigorifico durante 4 horas para solidificar.
  5. Quando a gelatina de morango estiver rija, demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
  6. Num tachinho leve o leite ao lume e quando começar a ferver, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa muito bem.
  7. Bata as natas até ficarem firmes.
  8. Junte o leite condensado, os iogurtes e o leite com as folhas de gelatina.
  9. Bata até ficar tudo bem misturado.
  10. Coloque com cuidado por cima da gelatina de morango e leve ao frigorífico durante 4 horas.
  11. Se sobrar creme branco, coloque em tacinhas e guarde no frigorífico.
  12. Depois de solidificado passe com uma faca à volta da forma.
  13. Mergulhe a forma em água quente durante alguns segundos.
  14. Desenforme.

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