Ingredientes:
- 1,5l de leite
- 6 Ovos
- 3 Pudins Mandarin
- 600g de açúcar
- 3 colheres(sopa) de farinha
- Raspas da casca de um limão grande
- Caramelo liquido
- Açúcar para polvilhar
- Canela para polvilhar
Preparação:
- Misturar tudo(excepto o caramelo e a canela) num liquidificador ou com a varinha mágica, de maneira que não fique com grumos de farinha.
- Levar ao lume, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar.
- Retirar do lume e deixar arrefecer.
- Untar uma forma de fundo amovível com caramelo, e depois polvilha-se com açúcar e canela.
- Deita-se o pudim na forma e vai ao forno pré aquecido a 180º, até ficar seco por cima.
