Queijada de iogurte e limão – Fica com uma textura perfeita e faz-se num instante

Ingredientes:

• 2 Ovos
• 200 gr de Açúcar
• 100 gr de Farinha
• 4 colheres de sopa de Manteiga amolecida
• 2 copos de Iogurte Natural
• 1 Limão (raspa)

Preparação:

1. Bater os ovos com o açúcar, até ficar bem cremoso.
2. Adicione a Farinha, a Manteiga e os Iogurtes, continuando a bater.
3. Incorpore as raspas do limão e bata novamente até obter uma massa cremosa.
4. Leve a cozer em tarteira untada e polvilhada de farinha, em forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 a 25 minutos.

Bom apetite!