Ingredientes
125 g de Chocolate NESTLÉ SOBREMESAS 44% cacau
125 ml de água
Preparação
Coloque numa tigela o Chocolate NESTLÉ SOBREMESAS partidos em pedaços e a água. Derreta em banho Maria, sem que a água ferva. Mexa até derreter.Prepare outro recipiente maior com água fria, com uma colher de sal e bastante gelo, para fazer o inverso do banho Maria.Coloque a tigela com o chocolate no recipiente com o gelo e bata muito bem o chocolate, com uma varinha de arames, de modo a obter uma textura de chantilly.Distribua o chocolate por tacinhas e leve ao frigorifico 4 a 6 horas até obter a consistência de mousse.
TODOS OS DIREITOS RESERVADOS: https://saboreiaavida.nestle.pt/cozinhar/receita/mousse-de-chocolate-so-com-agua#gs.funsm7
