Ingredientes:
- 150g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 150g de açúcar
- 2,5 dl de leite
- 3 ovos
- 0,5 Kg de morangos
- Açúcar em pó para polvilhar
- É ainda necessário um pirex que deve ser untado com manteiga
Preparação:
- Escolher e limpar os morangos, secando-os muito bem.
- Misturar o açúcar com a farinha, juntar o fermento. Adicionar o leite em fio, mexendo bem. Adicionar os ovos um a um, mexendo bem em cada adição.
- Untar muito bem um pirex com manteiga e verter a massa. Espalhar por cima metade da quantidade de morangos.
- Levar ao forno pré aquecido a 180ºC, durante cerca de 40´. A meio da cozedura, espalhar os restantes morangos sobre a massa.
- Quando cozido, retirar do forno, desenformar ainda quente e polvilhar com açúcar em pó.
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