Ingredientes:
- 1 kg de cerejas descaroçadas (reservar algumas para a decoração);
- 300 g de gelado de baunilha (usei de compra);
- 200 g de iogurte grego sem açúcar;
- 80 g de açúcar.
Preparação:
- Misturar com o gelado, o iogurte e o açúcar.
- Triturar 500 g de cerejas até obter um polme, juntar metade ao creme do gelado e envolver bem.
- Deitar numa forma e “rechear” com cerca de 500 g de cerejas descaroçadas.
- Levar ao frio até solidificar.
- Na hora de servir cobrir com as restantes cerejas trituradas. Se não forem bem doces adicionar algum açúcar à polpa.
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