Caramelo

Caramelo

Ingredientes:

  1. 200 gr açúcar
  2. 1 colher de café de sumo de limão
  3. água q.b.

 

Preparação:

  1. Coloque o açúcar num tacho pequena, regue com a água suficiente para molhar e leve ao lume.
  2. Quando o açúcar começar a dourar, junte o sumo de limão ou o vinagre e deixe cozer até o caramelo atingir a cor desejada, tendo o cuidado de não exagerar a cozedura para evitar que fique amargo.

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