Ingredientes:
Pudim:
- 200 gr de açúcar
- 2 latas de leite condensado e a mesma medida de sumo de laranja
- 8 ovos
Bolo:
- 8 ovos
- 370 gr de açúcar
- 2 laranjas (raspas)
- 370 gr de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1,5 chávenas ( de chá) de sumo de laranja
- rodelas de laranja para decorar q.b.
Modo de preparo:
Pudim:
- Comece por caramelizar,com o açúcar,uma forma redonda.Em seguida prepare o pudim.
- Bata o leite condensado com o sumo de laranja e os ovos.Verta o preparado na forma previamente caramelizada e reserve.
Bolo:
- Bata as claras em castelo firme,adicione as gemas, uma a uma, acrescente o açúcar e as raspas de laranja.Bata durante mais algum tempo, envolva a farinha com o fermento e o sumo de laranja.
- Verta sobre o pudim e leve a cozer em forno aquecido durante uma hora e 40 minutos.Desenforme quando estiver frio.Decore com rodelas de laranja.
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