Ingredientes para fazer Bolo de leite em pó com 3 ingredientes:
- 4 ovos
- ¾ xícara de açúcar (120 gramas)
- 1 xícara de leite em pó
Separe as claras e as gemas e reserve as gemas. Bata as claras até obter ponto de neve, como na foto.
Dica: É necessário que as claras fiquem bem firmes nesta receita de bolo com poucos ingredientes. Para ajudar a isso, adicione uma pitada de sal ou algumas gotas de suco de limão nas claras.
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Sem parar de bater acrescente as gemas (uma de cada vez) e continue batendo até incorporar bem.
Dica: Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
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Continue a bater e coloque o açúcar aos poucos.
Dica: Eu usei o açúcar demerara, mas você pode utilizar o de sua preferência. Se usar açúcar refinado ou açúcar de confeiteiro conseguirá um bolo mais crescido.
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Por fim acrescente o leite em pó peneirado, para evitar os grumos nessa massa de bolo simples. Bata até incorporar bem e desligue a batedeira.
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Transfira a massa deste bolo sem fermento para uma forma e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos.
Dica: Utilize forma untada e enfarinhada ou forma de silicone (que não precisa untar nem enfarinhar). Para obter um bolo mais alto, utilize uma forma de menor tamanho.
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Depois de assado, retire seu bolo de leite em pó do forno e espere esfriar antes de desenformar e servir. Prove e diga nos comentários o que você achou desta receita com poucos ingredientes. Bom apetite!
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