Ingredientes:
- 1 dl de agua
- 300 g de framboesas (usei congeladas)
- 3 colheres sopa de açucar (um pouco mais se quizer mais doce)
- 5 folhas de gelatina
- 2 dl de natas
- 1 lata de leite condensado
Preparação:
- Levar a agua ao lume com o açucar deixar ferver e juntar as framboesas, deixe ferver até se desfazerem e ficar uma calda grossinha. Triture-as e passe por um coador a fim de retirar as grainhas.
- Demolhe a gelatina em agua fria. Escorra-a e junte-a a metade do molho de framboesa ainda quente para dissolver. Junte também a lata do leite condensado e misture bem.
- bata as natas até ficarem firme e envolva no creme de leite condensado.
- Passe uma forma por agua fria, encha-a com o preparado e leve ao frigorifico por cerca de 6 horas.
- Desenforme e por cima disponha o restante molho de framboesas.
- Decore a gosto.
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