Já se começa a sentir o cheirinho a Natal, começamos-nos a lembrar dos doces e petiscos que quase só se fazem nesta época e como tal, o 1001 Receitas Fáceis está presente na sua mesa e vamos começar a colocar as melhores receitas de Natal!
Começamos com esta receita de Argolinhas, um pouco diferentes das habituais. Bom apetite!
Ingredientes:
- 300 gr de farinha
- 5o gr de açúcar
- 50 gr de margarina derretida
- 2 ovos
- raspa de 1 limão
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 300 gr de farinha
Calda:
- meio litro de água
- 1 colher de sopa de vinho do Porto
- 150 gr de açúcar
- casca de limão
- 1 pau de canela
- açúcar em pó q.b.
- meio litro de água
Preparação:
- Deite a farinha sobre a mesa e abra uma cavidade ao centro.Ai vá deitando todos os ingredientes indicados e amasse devagar tudo até formar uma bola.
- Cubra com um pano e deixe repousar cerca de meia hora.
- Depois com um rolo estenda a massa de modo a ficar com cerca de 7 milimetros de espessura e com um copo ou com um cortador apropriado corte rodelas e destas tire uma pequena rodela do centro.
- ( O que pode ser feito com um copo mais pequeno, por exemplo de licor).
- Frite as argolas em óleo quente e depois de fritas escorra-as e deixe-as arrefecer.
- Entretanto prepare a calda levando ao lume a água com o açúcar, o vinho do porto, a casca de limão e o pau de canela. Deixe ferver 10 minutos e retire do lume.
- Deixe arrefecer um pouco até ficar morno e passe então as argolas pela calda mas não deixe ensopar muito.
- Em seguida passe-as por açúcar em pó.
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