Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada
- 1 pacote de natas de culinária
- 3 ovos
- 1/2 cebola picada
- polpa de tomate
- 1 lata pequena de cogumelos laminados
- 1 pacote de queijo mozzarela ralado
- Tirinhas de bacon
- sal, pimenta, óregãos e azeitonas
- Azeite q.b.
Preparação:
- Forre uma tarteira com a massa folhada, pique o fundo com um garfo.
- Cubra-o com polpa de tomate, por cima a cebola frita em azeite, os cogumelos escorridos, os oregãos, metade do queijo, o bacon.
- Bata os ovos com as natas, tempere a gosto e despeje na quiche.
- Polvilhe com o restante queijo ralado e decore com azeitonas.
- Leve ao forno quente até dourar e o creme solidificar sem ficar rijo.
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