Quiche de Bacon, Cogumelos e Azeitonas

Quiche de Bacon, Cogumelos e Azeitonas

Ingredientes:

  1. 1 pacote de massa folhada
  2. 1 pacote de natas de culinária
  3. 3 ovos
  4. 1/2 cebola picada
  5. polpa de tomate
  6. 1 lata pequena de cogumelos laminados
  7. 1 pacote de queijo mozzarela ralado
  8. Tirinhas de bacon
  9. sal, pimenta, óregãos e azeitonas
  10. Azeite q.b.

 

Preparação:

  1. Forre uma tarteira com a massa folhada, pique o fundo com um garfo.
  2. Cubra-o com polpa de tomate, por cima a cebola frita em azeite, os cogumelos escorridos, os oregãos, metade do queijo, o bacon.
  3. Bata os ovos com as natas, tempere a gosto e despeje na quiche.
  4. Polvilhe com o restante queijo ralado e decore com azeitonas.
  5. Leve ao forno quente até dourar e o creme solidificar sem ficar rijo.

[in saborintenso.com]