INGREDIENTES
- 100 g polvilho
- 5 ovos M Go Bio Pingo Doce
- 50 g espinafres frescos
- 2 c. de sobremesa azeite Pingo Doce
- 1 c. de chá sal
- qb pimenta Pingo Doce
- 1 c. de sobremesa sementes de sésamo
- 160 g (2 unid.) tomate com rama
- 150 g rúcula Pingo Doce
- 240 g (2 latas) filetes de atum em azeite Pingo Doce
PREPARAÇÃO
- 1. Coloque o polvilho, os ovos, os espinafres, o azeite, o sal e a pimenta num liquidificador e triture até obter uma massa verde homogénea.
- 2. Adicione as sementes de sésamo, reserve algumas para polvilhar, e envolva, sem triturar. Reserve.
- 3. Aqueça uma frigideira antiaderente e deite nela uma concha de massa, espalhando bem por toda a superfície da frigideira. Deixe cozinhar e vire do outro lado. Repita este processo até esgotar toda a massa.
- 4. Lave e corte o tomate em rodelas. Distribua pelas crepiocas a rúcula, as rodelas de tomate e o atum bem escorrido.
- 5. Sirva polvilhada com as sementes de sésamo reservadas.
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