INGREDIENTES:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida) de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 lata de creme de leite(com o soro)
- 4 claras em neve
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de ameixas-pretas picadas
- 1/4 de xícara (chá) de cerejas em calda
- 1/4 de xícara (chá) de passas pretas
- 1/4 de xícara (chá) de licor Amaretto
- 200 g de chocolate meio amargo
MODO DE PREPARO:
- Numa panela, leve ao fogo baixo o leite condensado,
- o leite, a maisena, as gemas e a baunilha, até engrossar;
- Reserve na própria panela;
- Abra a lata de creme de leite,
- misture o soro com o creme e adicione à panela, reservando um pouco na lata;
- Acrescente as nozes, as ameixas, as cerejas, as passas e o licor;
- Transfira para uma saladeira e deixe esfriar;
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture-o ao creme de leite reservado;
- Jogue por cima do creme na saladeira;
- Mexa com uma colher ou um palito de churrasco para ficar mesclado;
- Se desejar, enfeite com nozes inteiras e cerejas;
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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