Ingredientes para fazer Cupcake de Natal:
- Para a massa do cupcake:
- 1 xícara de açúcar refinado
- ¾ xícara de farinha de trigo (105 gramas)
- ¾ xícara de cacau em pó
- ½ xícara de manteiga amolecida
- ½ xícara de creme azedo (sour cream) – receita abaixo
- 3 unidades de ovo
- 1½ colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- Para a cobertura e decoração:
- 2½ xícaras de açúcar de confeiteiro
- 6 colheres de sopa de cacau em pó
- 6 colheres de sopa de manteiga fria
- 5 colheres de sopa de leiteevaporado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- confeitos de Natal
- bolinhas de confeito brancas, vermelhas e verdes
Para preparar estes deliciosos cupcakes de Natal comece por fazer a massa: misture todos os ingredientes secos em uma tigela e reserveImagem: motherwouldknow.com2
Noutra tigela bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e leve. Acrescente os ovos e o extrato de baunilha e volte a bater muito bem
3
Pouco a pouco, e enquanto bate, acrescente o ingredientes secos à mistura anterior, alternando com o creme azedo (confira a receita). O resultado final deverá ser uma massa meio pesada e homogênea.
Dica: Bata os ingredientes com a batedeira elétrica, será mais fácil.Imagem: olgasflavorfactory.com4
Divida a massa dos cupcakes de chocolate de Natal por forminhas de cupcake encaixadas em um tabuleiro de cupcakes, porém sem encher até ao topo. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 20-25 minutos.Imagem: pickyeaterblog.com5
Enquanto isso prepare a cobertura dos cupcakes de chocolate: misture em uma tigela o cauca em pó e o açúcar de confeiteiro.Imagem: kathy-dessertmania.blogspot.pt6
Numa tigela grande bata a manteiga com a batedeira até que vire uma pasta. Gradualmente acrescente os ingredientes anteriores alternando com o leite evaporado, e sem deixar de mexer. Acrescente o extrato e bata até obter um creme leve e suave. Reserve por uns 10-15 minutos na geladeira.
https://www.tudoreceitas.com/receita-de-cupcake-de-natal-2687.html
