INGREDIENTES:
- 100 g de manteiga sem sal
- 100 g de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 120 g de mel
- 10g de gengibre em pó
- 15g de canela em pó
- 450g de farinha de trigo
- 5g de bicarbonato de sódio
MODO DE PREPARO:
- Bata a manteiga com o açúcar até que dissolva bem;
- Acrescente o mel, o ovo e bata até ficar cremoso;
- Agregue os demais ingredientes, até ficar homogêneo;
- Leve a geladeira por 8 horas;
- Abra com o rolo, corte e asse por cerca de 15 minutos,
- forno 170º, ou até dourar;
- Sai molinho do forno, por isso espere esfriar para desenformar.
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