INGREDIENTES
- 1 emb. espinafres picados congelados Pingo Doce
- 1 ovo S
- 100 g pão fresco ralado
- 2 c. sopa cebola finamente picada
- 1 dente de alho
- 400 g peito de peru
- 2 c. café sal
- 200 ml água
- 200 g cuscuz
- 2 c. sopa azeite
- 250 g tomate cherry
PREPARAÇÃO
- 1. Numa taça, junte os espinafres, o ovo, o pão ralado, a cebola, o alho e o peito de peru picados, e metade do sal. Misture tudo bem.
- 2. Molde as almôndegas, formando pequenas bolas. Reserve.
- 3. Num tacho, aqueça a água e deite por cima do cuscuz. Adicione o restante sal. Tape o tacho e deixe descansar durante 5 minutos. Solte o cuscuz com a ajuda de um garfo.
- 4. Aqueça o azeite numa frigideira e frite as almôndegas durante cerca de 5 minutos, ou até estarem douradas.
- 5. Sirva as almôndegas com o cuscuz e o tomate cherry cortado em metades.
| DOSE | CRIANÇA | |
| % DO VDR | ||
| Energia | 296 Kcal | 16 % |
| Gordura | 6,8 g | 10 % |
| das quais saturadas | 1,6 g | 8 % |
| Hidratos de carbono | 35,3 g | |
| dos quais açúcares | 3,6 g | 4 % |
| Fibra | 3,3 g | 22 % |
| Proteínas | 23,8 g |
Leia atentamente o rótulo dos produtos que usar como ingredientes
