– Ingredientes –
- 1 alho francês
- 500g de cenoura
- 1kg de batata-doce
- Sal q.b.
- 30g de azeite
- Salsa
– Modo de preparação –
- Mais simples impossível. Só precisa de descascar e cozer todos os legumes.
- Deve ter em atenção para que a água cubra os legumes.
- Tempere com sal e deixe cozer durante aproximadamente 40 minutos.
- Depois triture e adicione o azeite.
- Polvilhe com salsa antes de servir. Et voilá! Está pronto.
