Bacalhau à moda da avó
ngredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 1 Cebola pequena 1 dl de Azeite 150 g de pão de trigo 1 c. (de sopa) de Vinho…
Peixe e Marisco
Bacalhau com natas
Ingredientes: 400 gr bacalhau demolhado 6dl leite 1 cebola grande 2 dentes alho azeite q.b. 2 colheres de sopa farinha de trigo sem fermento 800g…
Empadão de Bacalhau com Ovos
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 1 folha de louro 6 batatas grandes 2 cebolas 5 dentes de alho 1 ramo de salsa Azeite q.b….
Bacalhau à Gomes de Sá
Bacalhau é dos ingredientes mais usados na cozinha portuguesa, como tal hoje vamos explicar a preparar o típico bacalhau à Gomes Sá, uma receita saudável…
Pudim de peixe com ovos
Pode ser feito em qualque forma e é simples de preparar Ingredientes: Meia chávena de polpa de tomate 0,5kg filetes de peixe 6 ovos 150g…
Pargo no forno com anchovas
Utiliza pargo fresco o congelado. Esta receita é indicada sobretudo para o congelado a fim de lhe melhorar o paladar. Pode, porém, prepará-la tambem com…
Lombo de tamboril
Para este prato convém um peixe mais rijo, por exemplo, tamboril ou congro, postas abertas. De origem basca, é uma variante de peixe cozido. Ingredientes:…
Soufflé de peixe
INGREDIENTES 150 g sobras de salmão 2 c. sopa óleo 3 c. sopa pão ralado 250 ml leite meio-gordo 2 c. sopa manteiga 30 g farinha 8 ovos M (4 gemas e 8 claras) 110 g queijo creme qb salsa 1 c….
Tacos de peixe
INGREDIENTES 300 g sobras de pescada ou outro peixe 1 lima 1 couve-roxa grande 1 manga 200 g abacaxi 1 c. sopa azeite 8 tacos de milho 100 g espinafres 8 c. chá molho de cocktail Pingo doce qb coentros…
Bifes de atum com tomate e pimentos
INGREDIENTES 500 g batatas para cozer 1 c. de chá sal + 2 c. de café 4 bifes de atum fresco sem pele 2 dentes de alho qb pimenta de moinho 1 cebola…
Sardinha para servir de aperitivo
Ingredientes 1 baguete 2 latas de sardinha em água ou óleo (125 g cada) endro (dill) a gosto azeite a gosto sal e pimenta-do-reino moída…
BACALHAU CASCAIS
INGREDIENTES 700 grama(s) bacalhau 2 colher(es) de sopa azeite de oliva 4 dente(s) alho picados 1 unidade(s) cebola grande picada 1/2 xícara(s) azeitona preta picada…