Refeições

Bacalhau com Crosta de Frutos Secos

Bacalhau com Crosta de Frutos Secos

INGREDIENTES (4 PESSOAS) 4 Postas de Bacalhau demolhado (do lombo) 16 Batatinhas novas 8 Fatias de Bacon fumado 10 Dentes de Alho 80g de Broa…

Sonhos de bacalhau

Sonhos de bacalhau

Ingredientes 270gr bacalhau demolhado 60gr de manteiga Casca de limão 125 ml de leite 125gr de farinha de trigo sem fermento 4 ovos grandes 50gr…

Canelones

Canelones

Ingredientes Molho bechamel: 620 g de leite 60 g de farinha 45 g de manteiga Sal, pimenta e noz-moscada a gosto Para o recheio: 150…

Lombo de porco com maçã

Lombo de porco com maçã

Ingredientes: 800 g de lombinho de porco 1 c. sopa de mostarda 1 limão (sumo) 1 c. chá de pimentão-doce 1 c. chá de alho…

Bacalhau à conde da guarda

Bacalhau à conde da guarda

Ingredientes: 2 cebolas 3 dentes de alho 60 ml de azeite 500 gr de bacalhau demolhado (sem pele e sem espinhas) 200 gr de batata…

Pãezinhos recheados com ovo

Pãezinhos recheados com ovo

Ingredientes: 4 pãezinhos de sementes azeite q.b. 1 cebola roxa 1 curgete 2 tomates grandes 1 c. chá de açúcar sal e pimenta-preta q.b. orégãos…

Quiche de Courgette e ervas

Quiche de Courgette e ervas

Ingredientes: Ingredientes para a massa: 300 g de farinha 150 g de margarina 2 c. sopa de tomilho 4 c. sopa de água 1 ovo…

Legumes salteados com especiarias

Legumes salteados com especiarias

Ingredientes: 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 beringela grande 1 curgete grande 1 pimento amarelo 1 Pimento Vermelho 1 pimento verde 0,5 dl…

Bife à Regional dos Açores

Bife à Regional dos Açores

Ingredientes: 1 bife de lagarto ou filé mignon 1 ovo 1 dente de alho pisado 1 folha de louro 50 ml de vinho branco ou…