Quiche de Bacon, Cogumelos e Azeitonas
Ingredientes: 1 pacote de massa folhada 1 pacote de natas de culinária 3 ovos 1/2 cebola picada polpa de tomate 1 lata pequena de cogumelos…
Outros
Migas de Grelos e Broa
Ingredientes: 1 molho grande de grelos de nabiça ( ou de couve, nabo) 1/2 broa de milho 6 a 10 dentes de alho (finamente picados)…
Salada de Ananás com Camarão, Truta fumada e Queijo fresco
Ingredientes para 3 pessoas: 1 Ananás (ou abacaxi) 600g de camarão 100g de Truta fumada (ou salmão) 1 queijinho fresco Preparação: Leve ao lume…
Feijão Verde Salteado com Bacon
Ingredientes para 4 pessoas: 700g de Feijão Verde 150g de bacon cortado em cubinhos 1 cebola picadinha 2 alhos picadinhos azeite q.b. pimenta q.b. sal…
Cogumelos Condimentados
Ingredientes: 2 latas de cogumelos 3 dentes de alho picadinhos 1 raminho de salsa ervas aromáticas a gosto Preparação: Colocar os cogumelos escorridos dentro…
Arroz com Nozes
Ingredientes: 3 canecas de chá de arroz 4 canecas de chá de agua Óleo, cebola, sal q.b 1/2 caneca de nozes moídas 1 colher de…
Arroz de Açafrão e Caju
Ingredientes: 1 medida de arroz agulha 2 medidas de água 1 colher de sobremesa de açafrão 2 colheres de sopa de caju passas q.b. (opcional)…
Arroz de Alho com Azeitonas e Oregãos
Ingredientes para 2 ou 3 pessoas: 210 gramas de Arroz 500 ml de Água Sal q.b. 100 ml de Azeite 2 Dentes de Alho Picados…
Omelete de Claras, Cogumelos e Salsa
Ingredientes: 3 claras de ovo 1 ovo 1/2 lata de cogumelos laminados 1 raminho de salsa picada sal e pimenta q.b. azeite q.b. (para untar)…
Massa Apimentada
Ingredientes: 350 g de massa Fusilli ou outro tipo de massa (eu usei macarronete) 1 pimento vermelho (eu usei verde – era o que tinha)…
Omeleta de Espargos
Ingredientes: 4 ovos 150 gr espargos verdes frescos sal q.b. e pimenta branca q.b. 3 colheres sopa de azeite Preparação: Lave os espargos, e…
Molho Bechamel
Ingredientes para cerca de 500ml de molho: 4 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha 500ml de leite sal e pimenta…