Puré de Batata
Ingredientes para 2 a 3 pessoas: 500g de batatas leite q.b. 1 colher de sopa de manteiga sal e pimenta q.b. 1 pitada de noz moscada (opcional)…
Outros
Arroz de Cenoura
Ingredientes para 4 pessoas: 1 chávena de arroz carolino (ou vaporizado, agulha, …) 2 chávenas de água quente 1 dente de alho 1 cenoura sal…
Rolinhos de Beringela com Requeijão e Espinafres
Ingredientes para 2 pessoas: 1 beringela média 100g de requeijão de Seia 100g de folhas de espinafres Molho de tomate q.b. (usei caseiro, desta receita,…
Feijão Verde Estufado com Tomate
Ingredientes para 2 pessoas: 300g de feijão verde 4 tomates chucha 4 dentes de alho Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Preparação: Lave a…
Tarte de Tomate Assado com Tomilho
Ingredientes: 2 tomates maduros´ azeite q.b. 1 colher de chá de Mostarda de Dijon 1 ovo 2 hastes de tomilho 50g de queijo da ilha…
Batatinhas a murro com Alho e Oregãos
Ingredientes para 2 pessoas: 8 a 10 batatinhas primor 1 colher de sopa de oregãos 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho…
Arroz de Atum com Cenoura, Ervilhas e Ovos Cozidos
Ingredientes para 2 pessoas: 1 medida de arroz carolino 2 latas de atum em azeite 2 ovos 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1…
Migas de Feijão Frade
Ingredientes: 200 grs. de feijão frade 1 molho de grelos de nabo 3 dentes de alho 6 fatias de broa 1 dl de azeite …
Batatas Louras com Piripiri
Ingredientes: 1 kg de batatinhas novas 150 grs. manteiga piripiri em pó q.b. sal q.b. Preparação: Cozem-se as batatas com a pele, deixando-as inteiras….
Ovos gratinados
Ingredientes: 2,5 dl de Molho Béchamel 6 ovos 6 colheres de sopa de Natas 2 colheres de chá de vinagre de cidra ou outro 50…
Ovos recheados
Ingredientes: 3 ovos 1 lata de atum 4 delicias do mar à temperatura ambiente pickles maionese whisky ketchup alho em pó, sal e pimenta q.b….
Ovos recheados com camarão e delícias do mar
Ingredientes: 8 ovos miolo de camarão cozido (foi a olho) maionese 6 palitos de delícias do mar sal e pimenta Preparação: Começa-se por cozer…