– Ingredientes –
- 2 beterrabas
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta moída na hora q.b.
– Modo de preparação –
- Pré-aqueça o forno a 18 graus.
- Lave, seque e descasque as beterrabas.
- Passe as beterrabas pelo mandolin (fatiador de legumes). Sobre um tabuleiro anti-aderente grande, espalhe as fatias sem sobrepor, deixando cerca de 0,5 cm entre cada uma.
- Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta moída na hora a gosto.
- Leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos, até secar. Retire e deixe arrefecer, pois os chips ficam crocantes quando arrefecem. Sirva a seguir.
