Torta de cenoura

Torta de cenoura

INGREDIENTES:

600 g cenoura
1 pau de Canela
300 g açúcar
4 Ovos
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fremento
Canela em pó para polvilhar q.b.

 

PREPARAÇÃO:

1 – Coza as cenouras com o pau de canela e reduza-as a puré (retire o pau de canela antes).

2 – Junte a raspa, o açucar, o sumo de laranja e os ovos inteiros e bata bem.

3 – Envolva a farinha com o fermento e junte ao preparado. Misturar bem.

4 – Deite o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga.

5 – Coza em forno pré-aquecido a 170º, durante cerca de 20 minutos, aproximadamente.

6 – Desenforme a torta ainda quente sobre um pano polvilhado com açúcar.

7 – Retire o papel vegetal, polvilhe com canela em pó (a gosto) e enrolae delicadamente com a ajuda do pano.

Bom Apetite!

* Poderá rechear a torta com um creme de chocolate ou de café.

[in receitasfaceis]