Tarte de iogurte e amêndoa

Tarte de iogurte e amêndoa

Ingredientes:

  1. 4 ovos
  2. 500g de açúcar (usei 350g)
  3. 100g de farinha
  4. 100g de amêndoa moída
  5. 100g de margarina
  6. 1kg de iogurte natural
  7. 2 colheres (café) de aroma de amêndoa ou extracto de amêndoa (não usei)
  8. Açúcar em pó, q.b.

Preparação:

  1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Vá adicionando a farinha e a amêndoa, intercaladas com a margarina derretida. Bata tudo bem e envolva o iogurte e o aroma de amêndoa.
  2. Leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos, até ficar dourada por cima.
  3. Sirva polvilhada de açúcar em pó.

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