Ingredientes 12 DOSES
| 515 g | abóbora descascada, limpa de sementes e cortada em pedaços |
| 1 embalagem de leite de coco (400 ml) ASIA GREEN GARDEN® | |
| 1 colher | chá de canela em pó DELIKATO® |
| 200 g | açúcar mascavado biológico GUT BIO® |
| 60 g | coco ralado |
| 25 g | sementes de chia biológicas GUT BIO® |
| 10 | gemas de ovos de origem biológica |
| 1 pedrinha de sal marinho | |
| 1 embalagem de massa folhada (230 g) |
Preparação
Passo 1:
Coza a abóbora num pouco de água com uma pedrinha de sal. Escorra-a e reserve.
Passo 2:
Coloque num recipiente o leite de coco, a canela, o açúcar mascavado, o coco ralado, a stévia e as sementes de chia e bata.
Passo 3:
Junte as gemas de ovo, e mexa suavemente, envolvendo bem.
Passo 4:
Forre a forma com a massa folhada, moldando-a e aconchegando-a à forma.
Passo 5:
Recorte a massa em excesso.
Passo 6:
Pique com um garfo o fundo da massa.
Passo 7:
Verta a mistura preparada anteriormente, sobre a massa folhada.
Passo 8:
Asse em forno médio preaquecido, a cerca de 190 ºC, durante aproximadamente 50 minutos (para forno elétrico, pois se for a gás, em princípio, será mais rápido). Verifi que com a ajuda do garfo.
Bom apetite!
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