Tarte de laranja

Tarte de laranja

Ingredientes:

Massa:

  1. 180g de farinha
  2. 50g de água
  3. 30g de margarina
  4. 1 Ovo
  5. Sal, q.b.
  6. Margarina e farinha q.b. (para untar a forma e estender a massa)

Recheio:

  1. 350g de açúcar
  2. 300ml de sumo de laranja
  3. 20g de amido de milho
  4. 8 Ovos
  5. 1 Laranja, casca

Modo de preparo:

Massa:

  1. Junte os ingredientes da massa, amasse bem. Forme uma bola, envolva em película aderente e guarde no frigorífico durante 30 minutos. Findo este tempo molde a massa, estenda-a finamente, sobre a bancada enfarinhada. Forre uma forma de fundo amovível, untada de margarina.

Recheio:

  1. Misture o açúcar, amido e a raspa de uma laranja. Junte os restantes ingredientes do recheio, bata muito bem. Disponha na forma sobre a massa, leve ao forno, 190º durante 30 minutos.

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