Tarte Bom-Bocado

Tarte Bom-Bocado

Esta tarte é uma daquelas receitas deliciosas a que ninguém consegue ficar indiferente, siga a nossa receita e delicie-se com o resultado final. 😉

 

Ingredientes para a Massa:

  1. 200g de margarina e 200g de açúcar
  2. 1 ovo, 1 gema e 400 g de farinha

Ingredientes para o Recheio:

  1. 1 litro de leite meio-gordo
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 1 pitada de sal fino
  4. 6 colheres de sopa de açúcar
  5. 4 colheres de sopa de farinha maisena
  6. 1 casca de limão e 1 pau de canela
  7. 7 gemas e 0,5 dl de natas

Ingredientes para a Decoração:

  1. Açúcar em pó
  2. Fios de ovos e 1 morango

 

Preparação:

  1. Bata muito bem a margarina com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Adicione o ovo, a gema e, por fim, envolva a farinha.
  2. Tenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma tarteira com 27 cm de diâmetro, com fundo amovível. Reserve no frio.
  3. Entretanto, prepare o recheio, levando ao lume os leites, com a pitada de sal, o açúcar, a farinha, a casca de limão, o pau de canela e as gemas, mexendo sempre com uma vara de arames e deixando ferver por dois minutos.
  4. Retire do calor e remova a casca de limão e o pau de canela. A seguir, adicione as natas, mexendo bem. Verta o preparado na tarteira e leve ao fomo a 250°C, durante cerca de 40 minutos.
  5. Retire depois de cozida, deixe arrefecer bem e desenforme num prato de servir. Decore com açúcar em pó, fios de ovos e finalize como morango.