Sobremesa de bolacha com morangos

Sobremesa de bolacha com morangos

INGREDIENTES
170 g de bolacha maria integral
100 g de farinha custard
20 g de adoçante
1 l de  leiteRaspa de limão q.b.
500 g de morangos

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Parta as bolachas em pedaços e depois triture-as.
  2. Misture a farinha custard com o adoçante e adicione um pouco do leite frio, mexendo sempre até ficar bem diluído.
  3. Leve o restante leite ao lume com raspa de limão a gosto e deixe ferver. Retire e adicione em fio ao preparado anterior. Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar e obter um creme. Retire, verta para uma taça e deixe amornar.
  4. Lave os morangos, elimine-lhes o pedúnculo, seque-os e corte-os em rodelas. Numa taça de servir, disponha camadas alternadas de creme, bolacha moída e morangos. A última camada deve ser de morangos. Leve a sobremesa ao frio para que fique bem fresquinha, retire e sirva.