Semi-Frio 3 Chocolates

Semi-Frio 3 Chocolates

Ingredientes para a base :

  1. 100 g de manteiga
  2. 200 g de bolacha – tipo digestiva
  3. (um pouco de leite caso seja necessário)

Ingredientes para os cremes de chocolate:

  1. 150 g de chocolate branco
  2. 150 g de chocolate de leite
  3. 150 g de chocolate preto
  4. 600 ml | 3 pacotes de natas
  5. 750 ml de leite
  6. 3 saquetas de cuajada

 

Preparação da base:

  1. picar as bolachas
  2. derreter a manteiga
  3. juntar os dois ingredientes de formar uma massa consistente/unida, caso não esteja, juntar um bocadinho de leite até que a massa seja moldavél.
  4. colocar a massa numa forma de fundo amovível e levar ao frigorifico

Preparação dos cremes de chocolate:

Chocolate preto

  1. Partir o chocolate preto e colocar num tachinho juntamente com 250ml de leite, 200ml de natas e um pacote de cuajada.
  2. Levar ao lume, em lume baixo até ferver e o creme ter engrossado.
  3. Assim que arrefecer um bocadinho, colocar sobre a base de bolacha.
  4. Deixar arrefecer e colocar no frigorifico durante 2 horas no mínimo de forma a engrossar.

Chocolate de leite

  1. Partir o chocolate leite e colocar num tachinho juntamente com 250ml de leite, 200ml de natas e um pacote de cuajada.
  2. Levar ao lume, em lume baixo até ferver e o creme ter engrossado.
  3. Assim que arrefecer um bocadinho, colocar sobre a camada de chocolate preto(que deverá ser traçada por um garfo de forma a que o creme não se funda com o já solidificado).
  4. Deixar arrefecer e colocar no frigorifico durante 2 horas no mínimo de forma a engrossar.

Chocolate de branco

  1. Partir o chocolate branco e colocar num tachinho juntamente com 250ml de leite, 200ml de natas e um pacote de cuajada.
  2. Levar ao lume, em lume baixo até ferver e o creme ter engrossado.
  3. Assim que arrefecer um bocadinho, colocar sobre a camada de chocolate de leite (que deverá ser traçada por um garfo de forma a que o creme não se funda com o já solidificado).
  4. Deixar arrefecer e colocar no frigorifico durante 2 horas no mínimo de forma a engrossar.

[in saborintenso.com]