Scones

Scones

INGREDIENTES
3/4 de chávena (de chá) de Açúcar Fino para Bolos
½ chávena (de chá) de manteiga à temperatura ambiente
½ chávena (de chá) de leite
2 ½ de chávenas (de chá) de farinha com fermento
1 ovo
1 chávena (de chá) de compota de frutos vermelhos
manteiga e farinha q.b.

INSTRUÇÕES
1. Numa tigela, junte o Açúcar fino para bolos Sidul com a manteiga e amasse bem. Acrescente o leite, a farinha e amasse bem, até obter uma massa bem ligada.

2. Estenda-a com um rolo, até obter 1,5 cm de espessura.
Corte os scones com um cortante redondo e disponha-os num tabuleiro, já untado e enfarinhado. Ligue o forno a 180º C. Pincele os scones com o ovo batido e leve-os ao forno, durante 20 minutos; retire e deixe arrefecer. Descole os scones do tabuleiro e transfira-os para um prato de servir. Sirva-os com a compota de frutos vermelhos.

Artigo: sidul.pt