ROCAMBOLE CHOCOCO

ROCAMBOLE CHOCOCO

INGREDIENTES
INGREDIENTES
3 unidade(s) ovos
1 xícara(s) açúcar
3 colher(es) de sopa chocolate em pó
5 colher(es) de sopa farinha de trigo
2 colher(es) de chá fermento em pó
5 colher(es) de sopa amido de milho maizena®
2 xícara(s) ades sabor frapê de coco
2 colher(es) de sopa açúcar
a gosto creme vegetal becel para untar
a gosto farinha de trigo para untar
2 colher(es) de sopa açúcar de confeiteiro para polvilhar

MODO DE PREPARO
MODO DE PREPARO
1.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2.Unte e enfarinhe uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e reserve.
3.Bata na batedeira os ovos e o açúcar por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma espuma clara e fofa.
4.Retire da batedeira e peneire o chocolate, a farinha de trigo e o fermento misturando delicadamente. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar a superfície. Retire do forno.
5.Coloque um pano de prato úmido sobre uma superfície lisa. Desenforme a massa assada ainda quente diretamente sobre o pano e enrole-a como rocambole. Deixe esfriar.
6.Em uma panela média, dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor frapê de coco, junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe amornar.
7.Desenrole o rocambole depois de frio, espalhe o recheio e enrole novamente. Passe para um prato de servir e polvilhe o açúcar de confeiteiro. Sirva em seguida.

Artigo: br.recepedia.com