Quindão – Um aspecto fantástico e sabor também!

Quindão – Um aspecto fantástico e sabor também!

Ingredientes

  • 400 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 150 g de coco ralado
  • 50 ml de água
  • 10 gemas
  • 2 ovos inteiros

Modo de preparação

  1. Misture o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado.
  2. Então, hidrate o coco com o 50 ml de água e junte à mistura de açúcar e margarina.
  3. Em seguida, passe os dois ovos inteiros pela peneira e também as 10 gemas.
  4. Então, misture tudo e coloque na forma de pudim, untada com margarina e bem açucarada, pois é o açúcar que dá brilho ao quindão.
  5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por 40 minutos. A água do banho Maria deve ser quente.
  6. Retire do forno, e após uns 20 minutos passe a faca na borda para soltá-lo.