Pudim de limão

Pudim de limão

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de raspas de limão

Modo de preparação

No liquidificador, bata o açúcar, o leite condensado, o suco de limão, o leite e os ovos.
Misture as raspas de limão.
Despeje em uma fôrma untada com manteiga e açúcar.
Leve ao forno preaquecido a 220 ºC, em banho-maria, durante 50 minutos.
Deixe esfriar e desenforme.
Dica decore com rodelas finas de limão.

(xícara = chávena)