Pudim de Laranja e Pêssego

Pudim de Laranja e Pêssego

Ingredientes:

  1. 1 pacote (2 saquetas) de gelatina de Laranja
  2. 1 lata de pêssego em calda
  3. 3 ovos
  4. 4 colheres (sopa) de leite condensado
  5. sumo de (uma) laranja
  6. caramelo líquido q.b.

 

Preparação:

  1. Ponha a ferver a calda do pêssego com um pouco de água até completar 500ml e nela dissolva a gelatina de laranja, mexendo bem.
  2. À parte junte às gemas o sumo de laranja, a calda com a gelatina, o leite condensado e as claras batidas em castelo, mexendo tudo muito bem.
  3. Barre uma forma com o caramelo líquido e deite nela o preparado anterior.
  4. Leve ao frigorífico durante cerca de 4 a 5 horas até solidificar. Sirva o pudim desenformado e decorado com pedaços de pêssego em calda.

[in saborintenso]