Pavlova com frutos vermelhos

Pavlova com frutos vermelhos

INGREDIENTES

  • 6 claras de ovos M
  • 300 g açúcar
  • 2 c. sopa vinagre branco
  • 2 c. sopa amido de milho
  • 4 c. sopa doce de morango
  • 250 g frutos vermelhos
  • qb folhas de hortelã
  • 1 c. sopa açúcar em pó

PREPARAÇÃO

  • 1. Comece por separar as claras das gemas. Bata as claras em castelo e, quando estiverem crescidas, adicione o açúcar aos poucos. Volte a bater e quando estiverem bem firmes adicione o vinagre e o amido de milho, envolvendo.
  • 2. Pré-aqueça o forno a 130º C, na função ventoinha.
  • 3. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Com a ajuda de um lápis, um prato e uma taça faça dois círculos de diferentes tamanhos na folha de papel.
  • 4. Deite colheradas de claras dentro do círculo maior, formando uma coroa.
  • 5. Leve ao forno cerca de 1 hora. Desligue e deixe arrefecer no forno.
  • 6. Decore a pavlova com o doce de morango, os frutos vermelhos e as folhas de hortelã. Polvilhe com açúcar em pó.

TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A : https://www.pingodoce.pt/receitas/pavlova-com-frutos-vermelhos/