Papaia assada com iogurte grego

Papaia assada com iogurte grego

INGREDIENTES
2 papaias maduras (400 g)
4 c. sobremesa açúcar mascavado
1 cm raíz de gengibre
2 c. sopa amêndoas laminadas
1 lima
1 iogurte grego de limão natural (120 g)

PREPARAÇÃO
1. Pré-aqueça o forno a 200˚ C, na função grill .
2. Corte as papaias ao meio, retire-lhes as sementes com a ajuda de uma colher e coloque-as num tabuleiro com a parte cortada virada para cima.
3. Polvilhe-as com o açúcar.
4. Pele a raiz de gengibre, pique-a finamente, distribua-o pelas papaias e leve-as ao forno cerca de 10 minutos.
5. Aloure as amêndoas laminadas numa frigideira antiaderente.
6. Regue as papaias assadas com o sumo da lima e deixe arrefecer um pouco.
7. Distribua o iogurte grego pelas papaias e sirva-as polvilhadas com as amêndoas laminadas.

Artigo: pingodoce.pt