Panna cotta de Morango

Panna cotta de Morango

Ingredientes
2 embalagens de Nata Mimosa Light
80 g de chocolate branco
1 vagem de baunilha
2 folhas de gelatina
200 g de morangos
50 g de açúcar light
1 colher de sopa de hortelã picada

Preparação em 3 tempos
1.
Num tacho pequeno, deite as Natas Mimosa Light juntamente com a vagem de baunilha cortada ao meio. Deixe ferver, retire do lume e deixe em infusão durante 30 minutos.

2.
Entretanto, demolhe as folhas de gelatina em água fria. Aqueça novamente as natas e junte-lhes o chocolate em pequenos pedaços. Deixe ferver, envolva bem e retire do lume. Adicione as folhas de gelatina escorridas e misture bem com um batedor de varas.

3.
Distribua o creme por copos ou formas de silicone e leve ao frigorífico, durante, pelo menos, 3 horas. Coloque os morangos num tacho com o açúcar e as folhas de hortelã picadas e leve ao lume a ferver. Deixe arrefecer. Sirva a panna cotta com este molho, decorando a gosto.

Artigo: receitas.mimosa.com.pt