MUFFINS COM RECHEIO DE MORANGO

MUFFINS COM RECHEIO DE MORANGO

INGREDIENTES
RECHEIO
300 grama(s) morangos picados
3 colher(es) de sopa adoçante culinário
MASSA
1 xícara(s) farinha de trigo
1/2 xícara(s) farelo de aveia
1/2 xícara(s) adoçante culinário
1 colher(es) de sopa fermento em pó
4 colher(es) de sopa óleo
1 unidade(s) ovo batido
1 xícara(s) (chá) de ades original zero

MODO DE PREPARO
RECHEIO
1. Em uma panela média, misture o morango e o adoçante, e leve ao fogo médio por 5 minutos, ou até formar um doce cremoso. Retire do fogo e reserve.
MASSA
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte e enfarinhe 12 fôrmas para muffins pequenas (7 cm de diâmetro) e reserve.
3. Em uma tigela média, peneire juntos a farinha de trigo, o farelo de aveia, o adoçante culinário e o fermento em pó. Junte o óleo, o ovo e o AdeS Original Zero e misture com uma colher até que a massa fique homogênea.
4. Coloque em cada fôrma reservada 1 colher (sopa) da massa, 1 colher (chá) do doce de morango e cubra com outra colher (sopa) de massa.
5. Coloque as fôrmas em uma assadeira grande (40 X 28 cm) e leve ao forno por 15 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.
DICA
1. Se desejar, reserve uma parte do doce de morango para decorar a superfície dos muffins.

Artigo: br.recepedia.com