Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

Ingredientes:

  1. 6 paus de chocolate em barra
  2. 6 colheres sopa açúcar
  3. 6 ovos
  4. 125 g manteiga sem sal

 

Preparação:

  1. Derrete-se o chocolate com a manteiga em banho-maria.
  2. Junta-se o açúcar e as gemas, uma a uma, batendo em cada adição.
  3. Batem-se as claras em castelo, que em seguida se juntam ao preparado, sem bater mas sim a envolver.
  4. Leva-se ao congelador por meia hora e depois coloca-se na parte de baixo do frigorifico.
  5. Serve-se em taça grande ou tacinhas individuais.

[in petiscos.com e  experienciasnacozinha.com]

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