Mousse de Caramelo

Mousse de Caramelo

Ingredientes: 

  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 5 folhas de gelatina

Preparação:

  1. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
  2. Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no microondas por uns segundos.
  3. Misture as gemas com o leite condensado. Junte as folhas de gelatina e envolva bem.
  4. Junte então ao preparado das gemas e leite condensado as claras em castelo e envolva delicadamente.
  5. Leve ao frio por até solidificar.

Fonte: docesexperiencias.blogspot.pt