Gelado e cappuccino e chocolate

Gelado e cappuccino e chocolate

Ingredientes:

  1. 450 g de cream cheese
  2. 3/4 de chavena (chá) de açúcar
  3. 1 colher (sobremesa) de baunilha líquida
  4. 1 1/2 chavena (chá) de chantili
  5. 50 g de chocolate amargo
  6. 1 colher (sopa) de chocolate amargo em pó
  7. 1/2 chavena (chá) de farofa crocante doce
  8. 2 colheres (sopa) de pó para cappuccino
  9. 20 biscoitos de chocolate

Modo de preparo:

  1. Forre uma forma retangular com filme plástico, deixando uma sobra nas bordas.
  2. Num recipiente, bata o cream cheese com o açúcar, misture a baunilha e o chantili. Divida a mistura em 3 partes iguais.
  3. Derreta o chocolate amargo em banho maria e deixe arrefecer.
  4. Na primeira parte da mistura, junte o chocolate derretido, o chocolate em pó e misture bem.
  5. Na segunda, misture a farofa crocante doce.
  6. Na terceira parte da mistura, acrescente o cappuccino.
  7. Faça uma camada de biscoitos no fundo da forma e espalhe o creme de cappuccino.
  8. Ponha mais uma camada de biscoitos e o creme de chocolate.
  9. Finalize com o restante dos biscoitos e o creme crocante.
  10. Cubra com as bordas do filme plástico e leve ao frio por, no mínimo, 4 horas.
  11. Desenforme e sirva em seguida.

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