Gelado de Whisky com Frutos Secos

Gelado de Whisky com Frutos Secos

Nos dias de calor sabe bem saborear um gelado que seja verdadeiramente refrescante. Esta receita permite-lhe fazer um gelado com uma apresentação apelativa, sendo a sobremesa perfeita para terminar uma refeição de verão. O travo do whisky faz-se sentir suavemente, destacando-se ainda a textura cremosa das natas e o delicioso crocante da amêndoa. Sabe tão bem!

Ingredientes:

  1. 150 ml de whisky
  2. 5 colheres (sopa) de açúcar
  3. 500 ml de natas para bater
  4. miolo de amêndoa laminada e levemente torrada q.b.
  5. passas q.b.

Confeção:

  1. Bata as natas até ganharem consistência. Junte-lhes o whisky e a açúcar e continue a bater.
  2. Acrescente um punhado de miolo de amêndoa cortadas grosseiramente e outro tanto de passas ou corintos.
  3. Leve a mistura ao congelador, batendo de vez em quando com um garfo, para evitar a formação de cristais de gelo.
  4. Deite o gelado numa forma e desenforme no momento de servir.

[in docesregionais]