Gelado de Manga

Gelado de Manga

Ingredientes:

  1. 1 Litro de leite condensado
  2. 3 Pacotes de natas de 200 ml
  3. 3 Colheres de sopa de açúcar
  4. 6 Claras
  5. 400ml de polpa de manga

 

Preparação:

  1. Bata as natas com o açúcar até formar chantilly e guarde.
  2. Noutro recipiente bata as claras em castelo e junte-lhes o leite condensado.
  3. Quando estiver misturado junte as natas mexendo sempre.
  4. Deite uma parte do creme noutro recipiente e adicione a polpa de manga.
  5. Mexa bem. Em seguida junte tudo isto mexendo cuidadosamente.
  6. Leve ao congelador.
  7. Retire para o frigorífico cerca de 20 minutos antes de servir.