Gelado de Iogurte e Natas

Ingredientes:

1. 125 g de natas
2. 4 claras
3. 4 colheres (sopa) de açúcar
4. 4 iogurtes

Confeção:

1. Bata as natas com 1 colher de açúcar até obter chantilly.
2. Bata as claras em castelo bem firme e junte-lhes o restante açúcar, aos poucos e sem parar de bater.
3. Misture os iogurtes com as claras e as natas.
4. Leve o preparado ao congelador, cerca de 1 hora depois de preparar o creme.
5. Quando o gelado começar a prender, mexa-o com um garfo e volte a deixar no congelador até solidificar. Cerca de 3 horas horas antes de servir, retire o gelado para o frigorífico.

[in docesregionais]