Doce de Verão

Doce de Verão

INGREDIENTES
400ml de Natas
80g de Açúcar em Pó Sidul
CRUMBLE DE CANELA
65g de Manteiga
65g de Açúcar em Pó Sidul
65g de Farinha
50g de Amêndoa em Pó
3g de Canela em Pó
DOCE DE MORANGO
500g de Morangos frescos
250g de Açúcar para Compotas Sidul

INSTRUÇÕES
CRUMBLE DE CANELA
1. Trabalhe a manteiga (à temperatura ambiente) até obter uma textura homogénea.

2. Adicione o Açúcar em Pó Sidul e mexa bem. De seguida, adicione a farinha peneirada em conjunto com a amêndoa e a canela. Envolva bem todos os ingredientes, sem mexer muito.

3. Espalhe o preparado num tabuleiro próprio para forno forrado com papel vegetal e deixe repousar cerca de 30 minutos.

4. Coza a 180ᵒC durante 10 minutos.

DOCE DE MORANGO
5. Lave bem e arranje os morangos.

6. Leve ao lume os morangos cortados em pedaços pequenos, juntamente com o Açúcar para Compotas Sidul. Triture com a varinha mágica e deixe ferver 5 a 6 minutos.

7. Distribua o Crumble de Canela por tacinhas e pressione bem.

8. Bata as natas em neve, adicione o Açúcar em Pó Sidul aos poucos, continuando a bater até ficarem firmes e distribua pelas mesmas tacinhas.

9. Coloque uma pequena camada de doce de morango por cima, polvilhe com um pouco de Crumble de Canela e decore a gosto.

Artigo: sidul.pt