Doce de Ovos

Doce de Ovos

Ingredientes:

  1. 150g de açúcar
  2. 150ml de água
  3. 6 gemas
  4. Casca de um limão

 

Preparação:

  1. Levar ao lume 150ml água com 150g de açúcar e uma casca de limão, deixar fazer calda.
  2. Depois deixar arrefecer um pouco.
  3. Mexer bem 6 gemas e adicionar a estas a calda pouco a pouco.
  4. Levar novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar um pouco.

[in saborintenso.com]