Doce de ananás

Doce de ananás

INGREDIENTES
1 lata grande de ananás
2 saquetas de gelatina de ananás
100 g de açúcar
500 ml de água a ferver
400 ml de natas

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

  1. Escorra o ananás e reserve 500 ml da calda. Deite o conteúdo das saquetas de gelatina numa tigela, adicione a água a ferver, mexa bem, depois junte a calda do ananás e deixe arrefecer um pouco.
  2. Reserve uma rodela de ananás e corte as restantes em pedaços para um liquidificador. Triture até obter um puré e depois junte-o à gelatina, mexendo bem.
  3. À parte, bata as natas com o açúcar, até obter um chantili bem espesso. Junte o preparado de ananás, envolva delicadamente, deite numa taça e leve ao frio até solidificar.
  4. Na hora de servir, corte o ananás que reservou em pedacinhos e decore a superfície do doce.